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とり野菜みそカレー

とり野菜みそカレーは、金沢工業大学の地域活性化活動”DK art caféプロジェクト”から誕生した人気メニューです。不思議でやさしいカレーをご賞味ください。
本商品は、DK art cafe、カナカン株式会社とのコラボ商品です。

牡蠣鍋(ピリ辛とり野菜みそ)

材料[約2人分]
<具材A>
・白菜……………………… 1/4個
・人参……………………… 1/3本
・しいたけ………………… 4個
・木綿豆腐………………… 1/2丁

<具材B>
・牡蠣(大きめ)………… 10個
・長ねぎ…………………… 1本
・春菊……………………… 1/2束
  
・水………………………… 600㏄
・ピリ辛とり野菜みそ…… 150g

すいとん鍋(とり野菜みそ)

材料[約2人分]
<具材A>
・大根…………………… 100g
・人参…………………… 40g(1/2本)
・ごぼう………………… 50g(1/4本)
・しいたけ……………… 2個
・厚揚げ………………… 70g
・里いも………………… 4個


・豚うす切り肉………… 150g
・長ねぎ………………… 1本

・水……………………… 500㏄
・とり野菜みそ………… 100g

 
<すいとん>
・薄力粉………………… 50g
・強力粉………………… 50g
・水……………………… 70~80cc
・塩……………………… 少々

いも煮鍋(ピリ辛とり野菜みそ)

材料[約2人分]
<具材A>
・里いも…………………… 8~10個
・大根……………………… 100g
・ごぼう…………………… 100g(1/2本)
・まいたけ………………… 1パック
・こんにゃく……………… 150g


・長ねぎ…………………… 1本
・豚うす切り肉…………… 200g

・水………………………… 600㏄
・ピリ辛とり野菜みそ…… 150g

石狩鍋(とり野菜みそ)

材料[約2人分]
<具材A>
・鮭の切身…………… 2切れ
・キャベツ…………… 250g(1/6個)
・長ねぎ……………… 1本 
・玉ねぎ……………… 1/2個 
・しいたけ…………… 2個
・結びしらたき……… 6個
・木綿豆腐…………… 1/2丁


・春菊………………… 1/2束

・水…………………… 500㏄
・とり野菜みそ……… 100g
・バター……………… 10g