材料［約2人分］
＜具材A＞
・白菜……………………… 1/4個
・人参……………………… 1/3本
・しいたけ………………… ４個
・木綿豆腐………………… 1/2丁
＜具材B＞
・牡蠣（大きめ）………… 10個
・長ねぎ…………………… １本
・春菊……………………… 1/2束
・水………………………… 600㏄
・ピリ辛とり野菜みそ…… 150ｇ
1.牡蠣は水でしっかりと洗っておく。
しいたけは石づきを取る。
他の具材は食べやすい大きさに切る。
2.水を入れた鍋に、ピリ辛とり野菜みそを溶かし、白菜の軸の部分、＜具材A＞を入れて火にかける。
やわらかくなったら白菜の葉の部分、＜具材B＞も加え、火が通ったらできあがり。
