1.水を沸騰させ、洗った七草をさっと塩茹でする。水気を切って細かく刻む。

2.ごはんを水で洗い、ぬめりをとる。鶏肉はお好みの大きさに切っておく。

3.鍋に水、とり野菜みそを入れて溶かし、鶏肉を入れ火にかける。

4.3の鶏肉に火が通ったらごはん、七草を入れる。ひと煮立ちさせたら、完成。