材料[約1人分]
担々ごまとり野菜みそ………………… 45g
水………………… 150 ~170cc
白菜………………… 180g
お好みの肉………………… 80g
にんじん………………… 少々
★白菜の水気は十分に お切りください。
カテゴリー別アーカイブ: 担々ごまとり野菜みそレシピ
担々野菜じゃじゃ麺
考案者:亀田幸枝さん
材料[約2人分]
担々ごまとり野菜みそ大さじ4
うどん………………… 2玉(乾麺は 150g)
豚ひき肉………………… 100g
きゅうり………………… 1本
茄子………………… 1本
ネギ………………… 少々
生姜………………… 少々
酒………………… 大さじ1
ごま油………………… 大さじ1
トマト………………… お好みで
砂糖………………… お好みで
夏野菜みそチャプチェ
考案者:山﨑菜月さん
材料[約2人分]
担々ごまとり野菜みそ大さじ1.5
鶏ひき肉150g
人参1本半
茄子3本
ピーマン3個
春雨60g
ごま油適量
●調味料/
水大さじ2
酒大さじ1
醤油中さじ1
砂糖小さじ1(調味料は合わせておく)
担々ごまみそ豆乳パスタ
考案者:林美穂さん
材料[約2人分]
担々ごまとり野菜みそ………………… 大さじ2
パスタ………………… 2束
しめじ………………… 1パック
ベーコン………………… 1パック
豆乳………………… 300ml
塩………………… 少々
コショウ………………… 少々
オレガノ………………… 適量
ミニトマト………………… 2個
粉チーズ………………… 適量
バター………………… 5g
担々ごまとり油淋鶏
考案者:谷本千恵さん
鶏もも肉………………… 1枚
●肉の下味/
担々ごまとり野菜みそ………………… 大さじ4
酒………………… 大さじ4
塩、コショウ………………… 少々
●香味ソース/
担々ごまとり野菜みそ………………… 小さじ1
はちみつ………………… 小さじ1
長ネギのみじん切り………………… 大さじ3
酢………………… 大さじ2
醤油………………… 大さじ2
にんにくのみじん切り………………… 小さ じ2
生姜のみじん切り………………… 小さ じ2
ごま油………………… 小さじ2
酒………………… 小さじ2
片栗粉
オリーブオイル