沿革
昭和43年
「ドライブインまつや」を開業 「
とり野菜みそ」の製造販売を始めチェーン店の展開を行う
昭和48年
「
とり野菜みそ」を袋詰め商品にし、スーパー・小売店に販売
平成元年
株式会社まつやに社名変更 新店舗竣工 店名を「レストランまつや」に変更
平成12年
コンビニエンスストア サークルＫから 「とり野菜みそ うどん鍋」を発売
平成17年10月３日
寿がきや食品株式会社から「カップとり野菜みそうどん」と、 袋麺の「とり野菜みそうどん」を発売
平成18年1月30日
寿がきや食品株式会社から「カップとり野菜みそうどん ピリ辛」を発売
平成19年10月１日
「とり野菜みそぞうすい」を発売
平成19年11月27日
コンビニエンスストア サークルＫサンクスから、 北陸地区限定商品として「まつや とり野菜みそむすび」を発売
平成20年11月４日
コンビニエンスストア サークルKサンクスから、 北陸地区限定商品として「手巻おにぎり（豚味噌炒め）」を発売
平成21年01月13日
コンビニエンスストア サークルKサンクスから、 北陸地区限定商品として「まつや とり野菜みそ 手巻きおにぎり」を発売
平成21年03月10日
コンビニエンスストア ローソンから、 北陸地区限定商品として「まつや とり野菜みそうどん」を発売
平成21年03月10日
コンビニエンスストア ローソンから、 北陸地区限定商品として「まつや とり野菜みそ雑炊」を発売
平成21年10月06日
コンビニエンスストア ファミリーマートから、 北陸地区限定商品として「豚の味噌焼（おむすび）」を発売
平成21年10月06日
コンビニエンスストア ファミリーマートから、 北陸地区限定商品として「とり野菜味噌焼丼（弁当）」を発売
平成21年10月13日
コンビニエンスストア ファミリーマートから、 北陸地区限定商品として「とり野菜みそ鍋（惣菜）」を発売
平成21年12月08日
コンビニエンスストア ローソンから、 北陸地区限定商品として「レンジ 12品目とり野菜みそうどん」を発売
平成21年12月08日
コンビニエンスストア ローソンから、 北陸地区限定商品として「レンジ 12品目のとり野菜みそ雑炊」を発売
平成22年
株式会社スギヨから、「鍋セット」を発売
平成22年10月26日
コンビニエンスストア サークルKサンクスから、 北陸地区限定商品として「まつや ピリ辛とり野菜みそスープごはん」を発売
平成23年09月
株式会社ハチバンから 「まつやとり野菜みそ煮込みらーめん」を発売
平成23年11月01日
「とり野菜みそトマト」を発売
平成24年01月24日
コンビニエンスストア ファミリーマートから、 中部・北陸地区限定商品として「豚味噌焼き弁当（弁当）」を発売
平成24年01月24日
コンビニエンスストア ファミリーマートから、 北陸地区限定商品として「金芽米 能登豚の味噌漬け焼（おむすび）」、「ミルクバタースープみそ風味（惣菜）」、「レンジとり野菜みそうどん（調理麺）」を発売
平成24年08月21日
マルサンアイ株式会社から 「とり野菜みそ豆乳鍋スープ」を発売
平成24年08月27日
「とり野菜みそとんこつ」を発売
平成24年09月01日
日清食品冷凍株式会社から 「冷凍 日清 とり野菜みそラーメン」を発売
平成24年09月10日
徳島産業株式会社から 「とり野菜みそぽん酢」、「とり野菜みそサラダドレッシング（みそマヨ味・みそゴマ味）」を発売
平成24年11月
株式会社ニッキーフーズから 「とり野菜みそうどん」、「とり野菜みそ豚まん」、「とり野菜みそらーめん」 を発売
平成25年3月
株式会社ニッキーフーズから 「とり野菜みそを使った餃子」を発売
平成25年6月
株式会社久保田麺業から、「まつやとり野菜みそラーメン」を発売
平成25年7月20日
「とり野菜みそ牛もつ煮込み」を発売
平成25年8月21日
マルサンアイ株式会社から 「とり野菜みそごまみそ鍋スープ」を発売
平成25年9月23日
マルサンアイ株式会社から 「とり野菜みそ具だくさんスープ」を発売
平成25年10月25日
イトメン株式会社から 「イトメン とり野菜みそらーめん」を発売
平成26年2月
美盛より「とり野菜みそ漬けチーズ豆腐」「ピリ辛とり野菜みそ付けチーズ豆腐」を発売
平成26年4月28日
株式会社長登屋から 「とり野菜みそ 味噌まんじゅう」を発売
平成27年5月
株式会社久保田麺業から 「とり野菜みそ冷し中華」を発売
平成27年7月
株式会社おやつカンパニーから、「ドデカイラーメンまつやとり野菜みそ味」を発売
平成27年８月
国分株式会社から、「ゆかりの石川まつやとり野菜みそ鍋風」を発売
平成27年９月
株式会社ふじや食品から、「とり野菜みそスープ餃子」「とり野菜みそ肉ワンタン」を発売
平成27年9月
直源醤油株式会社から、「とり野菜みそ だしつゆ」を発売
平成27年9月
株式会社香味小夜子から、「とり野菜みそキムチ」を発売
平成28年8月
「
ピリ辛とり野菜みそスパウトパック（500g）」 「とり野菜みそスパウトパック（340g）」 「ピリ辛とり野菜みそスパウトパック（340g）」を発売
平成28年8月
「とり野菜みそ柚子こしょう鍋」を発売（JA金沢市との共同企画商品）
平成28年8月
マルサンアイ株式会社から「ピリ辛とり野菜みそキムチ鍋スープ」を発売
平成28年10月
コンビニエンスストア ローソンから、 北陸地区限定商品として「とり野菜みそ炒め」「とり野菜焼きそば」を発売
平成29年2月
コンビニエンスストア ローソンから、 中部地区限定商品として「ピリ辛とり野菜みそうどん」「ピリ辛とり野菜みそ春雨スープ」を発売
平成29年4月
株式会社永谷園から「とり野菜みそスープ（カップ）」を発売
平成29年7月
コンビニエンスストア ローソンから、 中部地区限定商品として「野菜スティック（ピリ辛みそマヨ）」を発売
平成29年8月
マルサンアイ株式会社から「とり野菜みそ甘酒仕立て麹鍋スープ」を発売
平成29年9月
株式会社まつや製造、株式会社まつや総合研究所設立
平成29年9月
山崎製パン株式会社から「ランチパック みそ＆たまご」と「ランチパック 豚みそそぼろ＆マヨネーズ」を発売
平成30年8月
株式会社永谷園から「煮込みラーメン とり野菜みそ味」を発売
平成30年11月
まつや本社工場
FSSC22000食品安全システム認証を取得
※現在はとり野菜みそを製造する㈱まつや製造が認証登録されています。
令和2年3月
調味みそ製造業務を株式会社まつや製造に移管
令和3年7月
イオンリテール株式会社から「とり野菜みそ鍋セット」を発売
令和4年1月
ローソンから「1食分の野菜が摂れる！とり野菜みそスープ」を発売
令和4年1月
米心石川より「手巻おにぎり（とり野菜みそ）」「手巻おにぎり（激辛とり野菜みそ）」を発売
令和4年10月
北陸製菓より「とり野菜みそビーバー」を発売
令和5年2月
ローソンより「まつや監修 からあげクン とり野菜みそ味」を発売
令和5年9月
米心石川より「ひゃくまん穀おにぎり とり野菜みそ」を発売
令和6年1月
明星食品より「明星 チャルメラカップ とり野菜みそラーメン」「明星 チャルメラ とり野菜みそ焼そば」を発売
令和6年1月
にっぽん問屋プロジェクトより「とり野菜みそ味すなっく」を発売
